În Rwanda, cunoscută drept "Țara a Mii de Dealuri", fiecare deal este un tablou viu, împodobit cu plantații de cafea.
Huehuetenango, cu altitudinea sa răpitoare și climatul constant, este locul unde micii producători își cultivă fermele la 2.000 de metri deasupra nivelului mării.
Vă aducem cafeaua guatemaleză "Arabica Koffie SHB Huehuetenango", un veritabil festival de gusturi și arome. Crescută în Huehuetenango, o regiune renumită pentru altitudinea sa înaltă și vremea constantă, această cafea îmbină aciditatea vibrantă cu aromele fructate într-o experiență gustativă dulce și cremoasă.
Cu note de caise și ciocolată cu lapte, și un scor de cupping de 83,75, reprezintă o celebrare a standardelor de calitate superioare ale cafelei guatemaleze, respectând principiile noastre de etică și sustenabilitate.
PROCESARE: spălată
NOTE: fructe de pădure, caise, ciocolată cu lapte
TIP DE PRĂJIRE: city plus
FERMĂ: Ferme din regiune
ORIGINE: Huehuetenango, Guatemala
VARIETY 100% arabica: bourbon, typica, caturra, catuai
ALTITUDINE: 1200m-2100m
SCORING SCA: 84 pct. / 100
RECOLTARE: mecanică, aprilie - septembrie 2023
USCARE: paturi ridicate, 20 zile
DIMENSIUNE FERMĂ: peste 1000 hectare
Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania
Conține cafeină, consumul în exces poate dăuna sănătății Dumneavoastră. A se depozita de preferința în locuri uscate cu temperaturi mai scăzute. A se consuma de preferință după 10 zile de la data prăjirii. Termen de valabilitate: 12 luni de la data prăjirii.