În Rwanda, cunoscută drept "Țara a Mii de Dealuri", fiecare deal este un tablou viu, împodobit cu plantații de cafea.
Aici, cafeaua nu este doar o cultură, ci pulsul vieții, fiind sursa principală de venit pentru micul fermier rwandez. Aromele sale distincte și luminoase concurează cu cele mai fine cafele din America Centrală.
Se spune că misionarii germani au fost pionierii cafelei în Rwanda încă din 1904, iar în jurul anului 1930, aceasta a devenit coloana vertebrală economică pentru multe familii rurale. La 112 Coffee, suntem mândri de pasiunea noastră pentru cafeaua din Rwanda, lucrând de mână cu cooperative locale.
PROCESARE: spălată
NOTE: caramel, piersici, ceai negru, ciocolată neagră
TIP DE PRĂJIRE: city plus
FERMĂ: Ferme din regiune
ORIGINE: Nyaraguru, Rwanda
VARIETY 100% arabica: bourbon, jackson
ALTITUDINE: 1300m-1500m
SCORING SCA: 83 pct. / 100
RECOLTARE: mecanică, aprilie - septembrie 2023
USCARE: paturi ridicate, 20 zile
DIMENSIUNE FERMĂ: peste 1000 hectare
Prăjită de: 112 COFFEE Roastery Transylvania
Conține cafeină, consumul în exces poate dăuna sănătății Dumneavoastră. A se depozita de preferința în locuri uscate cu temperaturi mai scăzute. A se consuma de preferință după 10 zile de la data prăjirii. Termen de valabilitate: 12 luni de la data prăjirii.